博客來,博客來網路書店:博客來書籍館;50杯咖啡實現創業夢
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作者：陳同興，楊桃文化 出版社：楊桃文化 出版日期：2007年12月15日 語言：繁體中文 裝訂：平裝
內容簡介
博客來書籍館;50杯咖啡實現創業夢
top 一間成功的咖啡店，重要的就是店中有著吸引人的好喝咖啡。所以書中為想開設咖啡店創業的人準備了50種咖啡品項供學習及參考。而開店必備的條件和資金來源與準備更是初次創業者不可忽略的關鍵重點，書中也將一一為您分析。除了上述內容外，過來人的開店創業經驗更是許多新手們值得參考和分享的一環。本書特色 【咖啡新手入門情報，讓你輕鬆調杯香濃好喝的咖啡。】◎目標族群：上班族；家庭主婦；咖啡創業；喜歡研究咖啡者。◎重點訴求：最適合咖啡創業者入門學習的10款單品咖啡?13款花式咖啡?18款義式咖啡?5款咖啡冰沙?4款拉花雕花技巧和開店生存技巧作者簡介陳同興老師 熱愛餐飲工作的陳老師，擁有中華民國丙級調酒師執照與中華人民共和國調酒高級證書，曾任快可立有限公司教學研發部經理、超允食品有限公司業務部經理；現任教於中國文化大學觀光系海青班講師、實踐大學推廣教育中心講師、海銓咖啡實驗教室講師，並擔任活力多多早餐坊負責人。
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