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作者：藤原 譯者：吳素華 出版社：積木 出版日期：2006年07月02日 語言：繁體中文 ISBN：9867039092 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;漫畫啤酒入門

top 夏天，當然要喝啤酒！　　金黃剔透的液體，表層堆滿雪白細緻的泡沫，「咕嘟」一聲大口喝盡、暑氣全消，令人不禁讚嘆：啊！?這才是、這才是成人專屬的滋味！　　但是，你真的「認識」過啤酒嗎？　　你知道全世界的啤酒種類，依照發酵方法、口感風味、顏色、啤酒花的烹煮方式、水的硬度以及酵母的選擇不同而分類，竟有近百種之多！　　而我們常喝的那幾個廠牌，只不過是其中的一種！藏在啤酒中的學問多而且廣，更有上千年的智慧和創意──原來，我們都太小看啤酒啦！　　本書是為遍及各年齡層、每一位熱愛啤酒的「粉絲」們，量身企劃的入門書。輕鬆生動的漫畫，配上深入淺出的文字，從各種發酵技法開始，到各國啤酒風味的解析、下酒菜DIY食譜，甚至用啤酒，還能做出意想不到的超美味甜點！　　好玩又具知識性的題目，妙趣橫生的文筆，讀完本書就像痛飲一杯冰啤酒的感覺，消暑、解渴又清涼！作者簡介藤原　　1958年生，大阪人。資深啤酒專業鑑定家，長期浸淫於啤酒品賞領域，並擁有啤酒檢定士及審查員等證照。同時也是一著名的插畫藝術家。曾擔任Best Beer等網站顧問。